reload

Tepsi Poğaça Tarifi

Hamur İşi 331 Son Güncelleme: Apr 16, 2021 Oluşturulma Tarihi: Mar 30, 2021
Tepsi Poğaça Tarifi Tepsi Poğaça Tarifi Tepsi Poğaça Tarifi
  • Porsiyon Sayısı: 6-8 Kişi
  • Hazırlanma Süresi: 90 Dakika
  • Pişirme Süresi: 40 Dakika
  • Kalorisi: -
  • Zorluk Seviyesi: Orta
Tarifi Yazdır

Yıkanan ve kabukları soyulmuş patatesleri haşlamak için tencereye alalım. Başka bir tavada zeytinyağını ilave edip soğan ile birlikte kavurun. Ardından salçasını ilave edip bir dakika daha kavurduktan sonra ezilmiş patatesleri ekleyin. Baharatlarını da ilave edip, karıştırdıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın. Hamuru için un hariç diğer malzemeleri derin bir kaba alalım ve karıştıralım. Ardından unu yavaş yavaş ilave ederek karıştırın. Hamur ele yapışmayacak kıvama geldiğinde unu eklemeyi bırakın. Hamur iyice yoğurulduktan sonra üzerini kapatarak 45 dakika dinlenmeye bırakın. Mayalanan hamuru tekrar iki üç kere yoğurun. Yoğurduktan sonra büyük bir beze keselim. Bezeyi oklava yardımıyla açalım. Hamurun dört parmak kadarına harç koymayalım ve diğer tarafına iç harcını yayalım. Dört parmak bırakılan boş yeri bir bıçak yardımıyla verev şeklinde keselim. İç harçlı kısımdan başlayarak rulo şeklinde saralım ve yağlanmış büyük fırın tepsisine koyalım. Koyduktan sonra 30 dakika da tepside mayalandıralım. Ardından üzerine yumurta sarısını sürelim ve haşhaş da serpip önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında 35-40 dakika üzerleri kızarana kadar pişirelim.
Afiyet Olsun :)

Malzemeler

Talimatlar

  1. Yıkanan ve kabukları soyulmuş patatesleri haşlamak için tencereye alalım.
  2. Başka bir tavada zeytinyağını ilave edip soğan ile birlikte kavurun.
  3. Ardından salçasını ilave edip bir dakika daha kavurduktan sonra ezilmiş patatesleri ekleyin.
  4. Baharatlarını da ilave edip, karıştırdıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın.
  5. Hamuru için un hariç diğer malzemeleri derin bir kaba alalım ve karıştıralım. Ardından unu yavaş yavaş ilave ederek karıştırın.
  6. Hamur ele yapışmayacak kıvama geldiğinde unu eklemeyi bırakın.
  7. Hamur iyice yoğurulduktan sonra üzerini kapatarak 45 dakika dinlenmeye bırakın.
  8. Mayalanan hamuru tekrar iki üç kere yoğurun.
  9. Yoğurduktan sonra büyük bir beze keselim.
  10. Bezeyi oklava yardımıyla açalım.
  11. Hamurun dört parmak kadarına harç koymayalım ve diğer tarafına iç harcını yayalım.
  12. Dört parmak bırakılan boş yeri bir bıçak yardımıyla verev şeklinde keselim.
  13. İç harçlı kısımdan başlayarak rulo şeklinde saralım ve yağlanmış büyük fırın tepsisine koyalım.
  14. Koyduktan sonra 30 dakika da tepside mayalandıralım.
  15. Ardından üzerine yumurta sarısını sürelim ve haşhaş da serpip önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında 35-40 dakika üzerleri kızarana kadar pişirelim.

Tepsi Poğaça Tarifi



  • Porsiyon Sayısı: 6-8 Kişi
  • Hazırlanma Süresi: 90
  • Pişirme Süresi: 40
  • Kalorisi: -
  • Zorluk Seviyesi: Orta

Yıkanan ve kabukları soyulmuş patatesleri haşlamak için tencereye alalım. Başka bir tavada zeytinyağını ilave edip soğan ile birlikte kavurun. Ardından salçasını ilave edip bir dakika daha kavurduktan sonra ezilmiş patatesleri ekleyin. Baharatlarını da ilave edip, karıştırdıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın. Hamuru için un hariç diğer malzemeleri derin bir kaba alalım ve karıştıralım. Ardından unu yavaş yavaş ilave ederek karıştırın. Hamur ele yapışmayacak kıvama geldiğinde unu eklemeyi bırakın. Hamur iyice yoğurulduktan sonra üzerini kapatarak 45 dakika dinlenmeye bırakın. Mayalanan hamuru tekrar iki üç kere yoğurun. Yoğurduktan sonra büyük bir beze keselim. Bezeyi oklava yardımıyla açalım. Hamurun dört parmak kadarına harç koymayalım ve diğer tarafına iç harcını yayalım. Dört parmak bırakılan boş yeri bir bıçak yardımıyla verev şeklinde keselim. İç harçlı kısımdan başlayarak rulo şeklinde saralım ve yağlanmış büyük fırın tepsisine koyalım. Koyduktan sonra 30 dakika da tepside mayalandıralım. Ardından üzerine yumurta sarısını sürelim ve haşhaş da serpip önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında 35-40 dakika üzerleri kızarana kadar pişirelim.

Malzemeler

Talimatlar

  1. Yıkanan ve kabukları soyulmuş patatesleri haşlamak için tencereye alalım.
  2. Başka bir tavada zeytinyağını ilave edip soğan ile birlikte kavurun.
  3. Ardından salçasını ilave edip bir dakika daha kavurduktan sonra ezilmiş patatesleri ekleyin.
  4. Baharatlarını da ilave edip, karıştırdıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın.
  5. Hamuru için un hariç diğer malzemeleri derin bir kaba alalım ve karıştıralım. Ardından unu yavaş yavaş ilave ederek karıştırın.
  6. Hamur ele yapışmayacak kıvama geldiğinde unu eklemeyi bırakın.
  7. Hamur iyice yoğurulduktan sonra üzerini kapatarak 45 dakika dinlenmeye bırakın.
  8. Mayalanan hamuru tekrar iki üç kere yoğurun.
  9. Yoğurduktan sonra büyük bir beze keselim.
  10. Bezeyi oklava yardımıyla açalım.
  11. Hamurun dört parmak kadarına harç koymayalım ve diğer tarafına iç harcını yayalım.
  12. Dört parmak bırakılan boş yeri bir bıçak yardımıyla verev şeklinde keselim.
  13. İç harçlı kısımdan başlayarak rulo şeklinde saralım ve yağlanmış büyük fırın tepsisine koyalım.
  14. Koyduktan sonra 30 dakika da tepside mayalandıralım.
  15. Ardından üzerine yumurta sarısını sürelim ve haşhaş da serpip önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında 35-40 dakika üzerleri kızarana kadar pişirelim.

Şunlar da hoşunuza gidebilir

Yorum Ekle

Abone Ol

Yeni tarifler hakkında e-posta güncellemeleri almak için kaydolun.